insam

Ресторан южно-корейской еды

В лучшем ресторане корейской кухни можно продегустировать национальные блюда Южной Кореи и оценить их оригинальность. Если вам нравится азиатская еда, приходите к нам.
Корейская кухня, что стоит попробовать
В меню корейского кафе включено множество оригинальных блюд:
·       Кульбинимучим;
·       Тубу Тигим;
·       Хоно Хе;
·       Юк Хе.
Корейская кухня во многом напоминает кулинарию Китая и Японии. В ней обильно применяется жгучий перец.
Как и в кухнях соседних азиатских стран, основной пищей корейцев является рис. Для жителей Кореи - это неотъемлемая составляющая стола, подобно хлебу для европейцев. Рис принято подавать в пиалах каждому обедающему. Другие закуски, их называют панчхан, выкладывают на общие тарелки.
Рис дополняют большим количеством овощей, преимущественно квашеных, обильно приправленных перцем. Самым знаменитым овощным блюдом является «кимчхи». Главным ингредиентом при его приготовлении служит пекинская капуста. Существует множество рецептов, компонентами которых выступают разнообразные овощи.
Особенности корейской кухни
История корейской кухни очень занимательна. Красный перец в качестве приправы стали использовать только после того, как его завезли в страну португальцы. С того периода в меню корейцев и появились острые блюда, которые теперь пользуются популярностью во всем мире.
Немало интересных особенностей имеет и сервировка корейского стола, включающая многочисленные маленькие чаши, заполненные закусками. Блюда подают в определенном порядке, установленным еще несколько веков назад во время правления династии Чосон. В соответствии с этим порядком пища подразделяется на основную и второстепенную.
Количество закусок определяет помпезность трапезы. Если их 12 - речь идет об императорском обеде. Трапезы в кругу семьи более скромные.
По традиции корейцы кушают палочками, но к столу также подают ложку, поскольку в меню присутствует большое количество различных супов. Этот столовый прибор в корейской культуре символизирует жизнь.
Самые популярные национальные блюда Кореи - это острые салаты, тушеная в маринаде говядина, свиной бекон, который готовят на жаровне. Кимбапом называют корейскую разновидность японских роллов. Чо-коги погым - тушеное мясо с грибами. Из десертов можно выделить Тток - блюдо из рисовой муки.
В нашем ресторане подают лучшую южно-корейскую еду, приходите, чтобы ее попробовать.
Корейская кухня